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怒江第二届美食节开幕 特色美食等你来

必吃餐厅 2017-01-12 10:49 384 0 0
11月18日至12月31日,怒江州举办第二届美食节,组织开展民族名宴、名特小吃的展销评比活动,活动将评选出怒江“民族名宴”、“名特小吃”。

  第二届美食节由州商务局和泸水县人民政府主办,泸水县工业信息化和商务局、怒江州餐饮与美食行业协会、中国云南移动怒江分公司承办。美食节分两个阶段举行,11月18日至12月12日为第一阶段,将进行“民族名宴”评选;第二阶段于12月18日至31日在六库新城区客运站南一条街开展“民族名宴”展销,组织所有参展餐饮店家进行名特小吃展销,并评选出最受欢迎的“名特小吃”。

  “开展美食节对促进怒江州各餐饮美食企业的沟通交流,弘扬发展怒江各民族美食文化,提升怒江美食的知名度将起到积极地推动作用。”怒江州餐饮与美食行业协会会长哈雪樱说。

  从即日起记者将跟踪报道怒江州第二届美食节民族名宴专家实地点评情况,敬请关注。

       》》“傈僳农苑”品傈僳手抓饭宴

  24日下午,记者走进怒江州第二届美食节民族名宴专家实地点评第一站——“傈僳农苑”品尝傈僳手抓饭宴。

  “傈僳农苑”位于州旅发委以南方向200米处,别具傈僳风情的装修风格让人眼前一亮:院坝、走廊栽种了各种颜色的花,傈僳簸箕、嘀哩图和傈僳族生活劳作的绘画合理地装饰在室内,与整个装修风格巧妙地融为一体。

  记者在“傈僳农苑”近两个小时的时间,前来吃饭的人络绎不绝,其中不乏外地游客,慕名前来品尝“傈僳农苑”的傈僳特色美食,仅当天下午的客流量就达100多人。

  色香味俱全的手抓饭、香脆的烤乳猪、香甜的米酒、软嫩滑爽的牛肉面等特色美食都让记者回味无穷。

  “别看端在饭桌上的菜品就那么一小盘,其实有些菜品需要花费很大的时间和精力才能做得出来,有的甚至需花费一个厨师一天的时间。”老板娘杨青梅说。

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